黃山毛峰

黃山毛峰生產在中國安徽省黃山,此地區氣候溫和,雨量充沛,土層深厚,質地疏鬆,空氣濕度大,日照時間短,年平均溫度15~16oC,年平均降水量1800~2000毫米,是茶葉生長的優質地理環境。
黃山毛峰屬於綠茶類,是中國十大名茶之一,由於茶身白毫披身,且茶區位於黃山,因此被稱為黃山毛峰。黃山茶的採製工程相當精細,自清明到立夏為茶期,採摘後的芽頭和鮮葉需進行挑選,除掉其中較老的葉、莖,使芽大小均勻。然後控制殺青溫度,避免發生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象影響品質;後再烘焙,使其具有獨特香氣。
黃山毛峰外形細扁捲曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶金黃,香氣持久似白蘭。沖泡時水溫以80℃左右為宜,使用玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可續水沖泡2—3次。入杯沖泡湯色清碧微黃,葉底黃綠,滋味甘醇,略帶蘭花香氣,韻味深長,實為中國毛峰之極品。
清爽高雅的香氣,甘甜順口的滋味,黃山毛峰的獨特口感保證讓您愛不釋手,值得一再回味。